Nutrição e diversão para sua família!
Preparar algo saudável e ainda atrativo para o paladar infantil é sempre um desafio, né? Aqui em casa, eu também vivia naquela luta de dar algo saudável pro meu filho sem ouvir aquela frase clássica “mamãe, isso tem um gosto ruim! Não quero”.
Então, fiz algumas pesquisas e descobri a receita que virou minha carta na manga: panqueca de banana com aveia. É rápida, não leva açúcar refinado, fica fofinha e ainda tem aquele docinho natural da fruta que conquista de primeira.
Bora preparar juntas? Você vai ver que até você vai querer disputar a última panqueca com ele!
Ingredientes:
• 1 banana madura;
• 1 ovo;
• 3 colheres de sopa de aveia em flocos (ou farinha de aveia);
• 1 colher de chá de fermento em pó;
• Canela a gosto (opcional).
Modo de preparo:
1. Amasse bem a banana com um garfo;
2. Misture o ovo, a aveia, o fermento e a canela (se quiser);
3. Aqueça uma frigideira antiaderente e unte com um fio de óleo de coco ou manteiga;
4. Coloque pequenas porções da massa e deixe dourar dos dois lados.
Dica extra:
• Pode servir com mel, frutas picadas, pasta de amendoim ou iogurte natural.
• Fica ótima também para mandar na lancheira da escola!